Hey Tim und Angerdan,
vielen Dank für Eure ausführlich recherchierten Antworten!
Tim: Deine Variante klingt sehr sinnvoll. Lass mich noch ein paar Sätze zu meiner sagen.
Mainboard
Ich hatte von der Aufrüstbarkeit (Crossfire) her gedacht. Daher kam ich auf das teure X370 Mainboard und auch auf das überdimensionierte Netzteil.
Sollte ich doch auf Oculus oder HTC umsteigen, haben die einige Ansprüche an HDMI und USB 3. Die müsste das B350 Board auch erfüllen.
Ryzen 1700(X)
Ich versuche seit jeher aufs Overclocken zu verzichten, und sollte der Ryzen 1700X nicht "ab Werk" standardmäßig höher getaktet sein, würde ich auf das "X" verzichten.
Teurer RAM
Ist es nicht so, dass beim Ryzen der RAM im Dualchannel laufen und so schnell wie der Prozessor sein muss, damit der Ryzen nicht ausgebremst wird? Daher der 3400 Ram, den ich auch auf dieser Kompatibilitätsliste fand: https://www.anandtech.com/show…p-to-ddr43400-up-to-64-gb
Festplatte
Ich kriege im Konfigurator nicht hin, noch eine HDD hinzuzufügen. Die käme noch dazu, wohl 3 TB.
Crossfire - Wette auf die Zukunft?
Es ist halt die Frage, ob ein zukünftiges Crossfire-System Sinn macht. Das mit dem Mikroruckeln habe ich auch gelesen, es klang so, als würden sie daran feilen. VR damit nach vorne zu bringen - da scheint mir ein Dual-GraKa-System sehr sinnvoll, aber ob die Entwickler das auch so sehen, weiß ich natürlich nicht. Auf jeden Fall scheinen mir dann zwei RX580/8GB günstiger als eine 1080 mit 16 GB. Dein Entwurf (auch mit dem besseren CPU Kühler) ist für ein Single-GPU-System sehr sinnvoll,danke nochmal! Vom P/L-Verhältnis scheint mir die 1080 doch schlechter als die 1070.
Und dann kam Angerdan und brachte wieder den Laptop ins Spiel. 
Funktioniert das mit der externen GraKa? Ohne große Latenzen? Ich habe schonmal beim heise-Preisvergleich geschaut, für um 1400€ gäbe es erst einen Laptop mit schnellem i7, Thunderbolt 3, 16GB Ram und BluRay Laufwerk (muss bei meiner Filmsammlung sein) ASUS ROG G752VY-GC263T. Plus eGPU-Station plus GraKa. Das wird teuer.
So sehr ich die Mobilität schätze und eine Art GPU-Dockingstation gut finde, so sehr schreckt mich der Preis der Laptoplösung ab. Ich habe noch nie mehr als 700€ für einen Laptop ausgegeben habe. 1400€ für ein System, an dem ich nicht wirklich Elemente austauschen kann? Da muss dann auf jeden Fall auch noch eine Garantieverlängerung her.
Schon jetzt haben mich Eure Ideen weitergebracht, ich hoffe, mit Euren weiteren Anmerkungen und Abwägungen noch weiter vorangebracht zu werden!
Nachtrag: Ich abe ein günstigeres Notebook für 1169€ gefunden:
https://www.easynotebooks.de/N…M-Win10?sPartner=Geizhals
Der Prozessor ist schwächer. Die fehlenden 8GB RAM lassen sich leicht nachrüsten. Nicht ganz sicher bin ich mir, ob das Ding wirklich echtes Thunderbolt 3 hat, die Voraussetzung für eGPU. Ließe sich daraus eine VR-Maschine stricken? Teurer als die PC Variante, aber hoffentlich nicht viel leistungsschwächer?
und setzte einen VR-fähigen PC auf meine To-Do-Liste. Einen neuen Laptop würde ich bevorzugen, nur sind die Mobil-GraKas wohl nicht VR-tauglich. Laptops mit Nicht-Mobil-Grakas sind jenseits meines Budgets. Ich werde wohl das Microsoft-VR-System wählen.