Tragen eines 70-200mm f2.8 an einer Nikon D7100

Die Frage nach Mono- oder Tripod wird sicher sehr individuelle Antworten bringen.
Mir, aber das ist halt sehr individuell, ist es ein Graus, mit einem Monopod arbeiten zu müssen.
Nee, ehrlich, ich habs versucht, hab in dieser Phase aber mehr Ausschuss, denn brauchbare Fotos und Video-Footer produziert.
Ein Tripod ist einfach weniger anfällig fürs Verwackeln (durch den, der die Fotos oder Videos macht).
Soll es mal schnell gehen, hat man mal nicht die Zeit (oder Lust) sein Tripod zu nivellieren, oder ist das situationsbedingt überhaupt nicht nötig, kann so ein Dreibein ja auch als Einbein herhalten. So sehr (viel mehr) umständlich ist das gar nicht.

Ausleiern, also Vergrößerung des Spiels meinst Du sicherlich.
Nöö, da tut sich bei normalen Karfteinwirkungen nichts.
Unnatürliche Einwirkungen, etwa weil Du oder die Kamera gefallen bist/ist, können dem Bajonett natürlich schon mal bleibende Schäden zufügen.
Das das mit schwereren und mechanisch längeren Linsen schon mal größere Auswirkungen haben kann, als mit einem normalen Kit-Objektiv dürfte einleuchten.
Normal ist aber nichts Schlimmes zu befürchten.
Dass es trotzdem sicherer ist, die Kamera, zumindest bei etwas längeren Transporten/Wegen, im Rucksack oder in der Tasche zu verstauen, ist ja ne ganz andere Sache.
Den/die wird man ja auf Reisen sowieso mit dabei haben (müssen).

Wenn ich ein großes Objektiv an der Kamera habe, fasse ich nur am Objektiv an, und trage die Kamera an der Stativschelle. Auch mein Gurt Blackrapid ist an der Stativschelle befästigt.

Ich kann vllt zu diesem Capture Clip von Peak Design was beisteuern..

Meine schwerste Kombi liegt bei 1,3kg (A6300, Sony LA-EA4 und das Sigma 105mm f2.8 HSM). Die hab ich regelmäßig am Rucksack mit eben dieser Halterung von oben. Das Gewicht zieht natürlich ordentlich nach unten, aber es ist über lange Strecken gut zu transportieren und die Kamera ist allzeitbereit. Man braucht allerdings einen Rucksäck der die Halterung zulässt. Ein normeler Fotorucksack oder so ein Day-Packer sollten kein Problem sein. Bei Bedarf muss man Schrauben mit Überlänge dazubestellen. Wenn der Gurt für die befestigung zu dünn ist, kippt die Halterung und kann unangenehm drücken.
Dadurch das das Gewicht direkt am Körper hängt, fällt es weniger auf. Außerdem hat man beide Hände frei.

Wenn ich diese Kombi trage, schraube ich die Platte der Halterung aber an den Adapter. In deinem Fall würde ich es an das Objektiv hängen. Das würde ich weniger aus Stabilitätsproblemen machen, sondern vielmehr ob die Kombi platzmäßig unterzubekommen. Mit Platte an der Kamera hängt alles weiter unten und Baumelt dann gegen den Arm oder Bauch wenn man sich z.b. zum Schnürsenkelbinden bückt..

Rein vom Gewicht würde ich mir mit deiner Kombi keine Gedanken machen. Die originale Halterung von Peak Design ist wirklich sehr gut verarbeitet. Es gibt ja noch die Erweiterung für die halterung am gürtel.

Ich hab mir damals dann schnell einen anderen Schultergurt für die Kamera gekauft. der originale von Sony war nicht schnell zu entfernen. Wenn die Kamera nämlich in der Halterung sitzt stört der Gurt. Da bleibt man grundsätzlich immer irgendwo hängen...daher hab ich mir diesen Schultergurt dazu gekauft...
Amazon.de