Zu empfehlen wäre:
Nikon D5500
mit einem schönem Weitwinkelobjektiv:
Vllt. das Sigma 10-20 mm F3,5 (Aufpassen! Großes Objektiv! Großer Filterdurchmesser)
oder das
Tokina AT-X 11-16mm f/2,8
In Canon Richtung dann eher:
Canon 760d
Weitwinkelobjektiv für Canon:
Canon EF-S 10-18mm 1:4,5-5,6
Oder eines der Weitwinkelobjektive von oben.
Am besten schaust du dir mal ein paar Kameras (gibt ja nicht nur die beiden von oben) im Laden an und nimmst sie in die Hand. Dann bekommst du auch ein gutes Gespür welche dir auch vom Handling und Gewicht zusagen würde.
Auch die Brennweite (wie weit du zoomen kannst) solltest du vorher testen und gucken ob das für dich in Ordnung geht.
Bedenke, dass dein Budget evlt. noch anderweitig ausgereizt wird. Zum Beispiel für einen Rucksack oder Stativ,was in der Landschaftsfotografie eine immense Bedeutung einnimmt, sodass man vllt. an anderen Ecken Abstriche machen sollte.
Wichtig ist, dass du mit der Bedienung und dem Handling der Kamera zurecht kommst.
Ergo: Probier aus welche Kamera sich gut anfühlt wäge die Vor-und Nachteile deiner Favoriten ab. Und entscheide nicht überstürzt.
Ich hoffe dir damit weiterhelfen zu können.
Gruß
Jacob