Sehr viel der spannenden Architektur sind in Berlin natürlich Touristen Hot-Spots. Und aufgrund des enormen Zuzugs seit einigen Jahren erlebt Berlin derzeit einen Bau-Boom, der für einige Kräne im Bild sorgt. Nördlich vom Hauptbahnhof entsteht z.B. ein neues Stadtquartier (Europacity), auf der anderen Seite wird in Richtung Regierungsviertel gebaut, unter den Linden sind noch Reste der U-Bahn-Baustellen, das neue Stadtschloss hat auch noch einen Bauzaun, vorm Roten Rathaus ist ebenfalls U-Bahn-Baustelle und... Überall eben 
Von daher: Nimmt mit, was Du nutzen kannst. Hier ein paar Tipps:
Ich packe Mal noch ein paar Orte dazu:
Gendarmenmarkt: oft auch mit Musik gerade am Wochenende.
Living Levels: komisches modernes Wohnhaus an der East Site Gallery. In der Nähe der Mercedes Benz Arena.
Teufelsberg: ich weiss gerade nicht wie genau dort die Lage ist, ob man rauf darf. Musst du dich vorher erkundigen..ist aber eine tolle Aussicht.
Upper West: Alles rund um den Zoo, mit den neuen Hotels die dort entstanden sind bis runter zum Ku'damm. Auch bei Abendstimmung sehr gut!
Es gibt sonst noch Gebäude die ganz cool für sich alleine sind, wo aber wenig in der Nähe ist, was den Aufwand vielleicht nicht wert ist: Philharmonie (Nähe Potsdamer Platz), nhow, Haus der Kulturen der Welt, Futurium
Die angesprochenen Säulengänge kann ich ebenfalls nur empfehlen. War sehr schön da. Wer Symmetrie in seinen Bildern mag, sollte definitiv mal da hin. Sehr, sehr eindrücklich.
